Sinds de jaren zeventig
Drie generaties, drie vestigingen, één belofte: de pure smaak van Anatolië, bereid zoals het hoort.
De geschiedenis van een restaurant bestaat niet alleen uit jaartallen. Het is een verhaal van de geur van vers brood, het geluid van pannen en een ambacht dat generatie na generatie wordt doorgegeven.
Jaren zeventig
Chef Ahmet komt begin jaren zeventig aan in Rotterdam, met zijn messen en de smaken van Anatolië. In de eerste Turkse restaurants van de stad maakt hij naam met zijn pide en lahmacun. Rotterdam kent hem al snel als de Lahmacun Koning.
1989
Met jaren ervaring en een flinke dosis moed opent de familie haar eerste eigen zaak. Bol Bol wordt meer dan een restaurant. Het is de plek waar de volgende generatie het vak leert, aan de werkbank, van meester op leerling.
Jaren negentig
De tweede generatie neemt het stokje over. Vier broers bouwen samen aan een keten van restaurants die zich verspreidt over heel Nederland. Van noord tot zuid vinden hun gerechten hun weg naar de tafel.
2001
In 2001 opent de familie in het hart van Rotterdam Saladdin Restaurant, een restaurantconcept dat de lat hoger legt dan ooit. Het succes leidt later tot een tweede vestiging in Breda. Saladdin Restaurant maakte deel uit van het familieverhaal, maar is inmiddels niet meer in eigendom van de familie.
2021
Vader en zoon slaan de handen ineen en beginnen een nieuw hoofdstuk. Ganii Kebap zet vanaf dag één de toon met één duidelijke belofte: pure smaak, zonder concessies aan kwaliteit. De kebabstandaard in Nederland wordt opnieuw gedefinieerd.
2024
Als Ganii uit zijn jasje groeit, opent de tweede vestiging op een plek die je niet snel vergeet: een monumentaal klooster in Breda. Onder de hoge plafonds komt het vakmanschap van de familie volledig tot zijn recht.
2026
Alle ervaring van drie generaties komt samen in Ganii Den Hoorn. Meer dan een vestiging is het de bekroning van het verhaal, waar traditie en moderne perfectie elkaar ontmoeten. En het verhaal is nog lang niet af.
Van generatie op generatie
De droom van opa was een beter leven. De visie van zijn kleinzoon reikt tot de top van Europa.
Ganii Kebap · Rotterdam · Breda · Den Hoorn
Wij zetten ons dagelijks in om kebap van de beste kwaliteit te serveren. Ontdek wat onze klanten over ons zeggen.
