Pittige tomaten tapenade

Geroosterde aubergine met tahini en yoghurt

Luchtige dip van kikkererwten met sesampasta

Romige natuuryoghurt met pittige pepers

Pittige dip met geroosterde paprika en walnoten

Gebakken aubergine met licht pittige tomatensaus

Köfte van couscous

Krokante bulgurbal, gevuld met gekruid gehakt, ui en walnoten (per stuk)

Champignons uit de oven met gesmolten kaas in aardewerkschaal

Linzensoep

Romige tomatensoep met Parmezaanse kaas

Rucolasalade met Parmezaanse kaas, cherry, pijnboompitten en balsamicodressing

Fijngesneden tomaat, ui, paprika, peterselie en walnoten met olijfolie en granaatappeldressing

Gemengde sla, cherry, komkommer, tulum kaas, rozijntjes, granaatappel en walnoten met olijfolie en granaatappeldressing

Handgehakt, fijn, mals lams- en kalfsvlees (zacht pittig gekruid). 1 spies (yarım) of 2 spiezen (tam). Geserveerd met bulgur, salade en brood.

Handgehakt, fijn, mals lams- en kalfsvlees (naturel gekruid). 1 spies (yarım) of 2 spiezen (tam). Geserveerd met bulgur, salade en brood.

Special gemarineerd lamsvlees. 1 spies of 2 spiezen. Geserveerd met bulgur, salade en brood.

Gemarineerd kipfilet. 1 spies of 2 spiezen. Geserveerd met bulgur, salade en brood.

Gemarineerde kipvleugels. 1 spies of 2 spiezen. Geserveerd met bulgur, salade en brood.

Gemarineerde lever. Geserveerd met salade en brood. 1 portie / 1,5 portie.

Speciaal traditioneel uitgebreide tafel met vijf soorten grillspecialiteiten, bulgur pilav en salade (vanaf 2 personen)

Gemarineerde ossenhaas met gegrilde uien

Grote Adana opgerold in lawash met yoghurt en tomatensaus

Lavasrol met aardappelpuree en kaas, gegrild, overgoten met yoghurt, tomatensaus en boter, bestrooid met pistache

Grote Adana in lavash met kaas, aubergine en ui, krokant gegrild, overgoten met yoghurt, tomatensaus en boter, bestrooid met pistache

Grote Adana op een bed van geroosterde lawash met tomatensaus en yoghurt

Botermalse gegrilde lamskoteletten

Gemarineerde lamsrib (6 stuks)

Engelenhaar met mozzarella en gemalen pistachenoten

Filodeeg met pistachenoten

Turkse rijstpudding

Romige cake met karameltopping

Traditioneel Turks ijs met chocoladesaus en pistache

Huisgemaakte limonade met lime, citroen, gember en verse munt.

Huisgemaakte ayran

Raapsap